油炸花生米
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1.花生米洗干净控干水
2.用吸油纸吸去多余水分（不然炸的时候会嘣油）
3.准备盐和白酒备用
4.油锅中倒入能没过花生米的油，倒入擦干水分的花生米小火炸制，不停翻炒，一定要看住油温！当听到噼里啪啦声时就说明花生快好了，可以尝一颗试试，如果感觉还稍微欠一点火候的时候马上关火捞出！花生米还带有温度，给它预留一些时间成熟！
5.花生米控干油放入大碗中
6.倒入一小勺白酒搅拌均匀，晾凉之后酒气蒸发，花生米更脆
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